凉拌苦瓜

这个菜是今天的午餐，我从小就爱吃苦瓜，喜欢它的味。这道凉拌菜制作简单又美味，不讨厌苦瓜的话也可以试试
食材：苦瓜、食盐、鸡精、酱油、自制辣椒油、醋、大蒜、葱。

苦瓜洗净

去瓤，切薄片

烧一锅沸水，加少许盐和油，下苦瓜片

马上就熟了

捞出，沥干水

加盐，鸡精，酱油，自制辣椒油，醋，大蒜，葱花搅拌均匀