主要材料：白菜
配料：苹果、姜、蒜、糯米粉
佐料：盐、糖、辣椒面、鸡精、鱼露
做法步骤：
一、腌制白菜
1、白菜切6半
2、用盐腌制12小时以上
3、盐好的白菜控水
二、拌辣椒酱
1、姜、蒜、苹果捣成泥
2、拌入辣椒粉
3、拌入鱼露
4、加入鸡精和糖
5、加入糯米糊搅拌
三、熬糯米糊
1、糯米粉和水搅拌均匀
2、用小火熬成浆糊
3、和辣椒酱混合
四、腌制
1、将辣椒酱均匀的抹在白菜上
2、装入保鲜盒，放进冰箱腌制大约5天后就可以食用了
