主要材料：豆腐
辅料：香菜、蒜、姜
佐料：老干妈辣酱、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、五香粉、淀粉
做法步骤：
1、豆腐加盐放在开水里煮5分钟
2、用蚝油、酱油、辣酱、五香粉、盐、糖调一碗酱汁
3、锅内放油烧热后下入姜、蒜爆香
4、下入酱汁
5、加入水淀粉勾芡
6、加入鸡精搅匀
7、下入豆腐，翻炒均匀，小火收汁
出锅后撒上香菜即可
