夏日甜品------冰黑豆腐

炎炎夏日吃一碗口感嫩滑的冰豆腐可以给你带来一丝凉意！

原料：黑豆腐100克  冰糖适量     水1200 ml

1.取100克黑豆腐粉加200毫升水混合，搅成无核状待用。

做法；

1.锅里加水1200毫升（喜欢口感硬一点的适量少加一点水）

2.吧水烧开。

3.中小火慢慢的倒入豆腐糊。

4.一边倒一边不停的搅拌 。

5.煮至沸腾关火。

6.倒入容器里自然冷却。

7.完全冷却后切块（自己喜欢的大小）放入凉开水中浸泡2小时（也可以不泡）浸泡后口味更好。浸泡时加盖保鲜膜放冰箱冷藏。

8.盛到碗里放入适量的冰糖，也可以冷藏前放入冰糖搅化。

9.即可食用。

小提示：

1.倒豆腐糊的时候一点要慢慢倒，一边倒一边半天的搅拌。

2.喜欢口感柔滑的就加1200毫升水反之就加1000毫升水。

3.冷藏更好吃哦。