材料:绿豆,西米,白糖,牛奶各适量。
做法:1.准备材料。
2.绿豆先泡一两个小时,泡发。
3.把绿豆放进锅里煮。(记得水不要加太多。)
4.等到水差不多快干时加入白糖,(有冰糖更好),焖上关火。
5.另起锅加水,把水煮加入西米,用勺子搅拌。
6.煮得颜色有点变了把西米倒出来冲凉水。
7.又重新放水倒进去煮。
8.煮到有剩一点白点了就关火把盖子盖上焖透明。
9.10.焖好的西米倒出来用漏勺接住,再用冷水冲。
11.把煮好的西米倒入绿豆锅中。
12.再加入牛奶搅拌均匀即可。放入冰箱冷藏更好吃。
这么热的天来一碗是不是感觉还不错呢?可以再加些水果进去更好!