周六，早上6点钟醒。周日，早上8点被同事的电话就给叫起来了，这个悲催的周末 。
发现个奇怪的现象，周末休息竟然比上班还累，每天不是收拾屋子、洗衣服、就是做饭、收拾厨房。往往是厨房刚收拾干净，没过一会，又要做饭了，休个礼拜天忙的是腰酸背痛腿抽筋，看样子，我该喝哈药六厂盖中盖了。。。。。。
天气热，吃什么都没有胃口，尝试着做韩式大酱汤，浓郁的大酱汤，泡着米饭吃，在炎热的夏季，别有一番风味。
原料：豆腐、金针菇、土豆、豆芽、牛肉、蛤蜊、洋葱、蒜瓣、第二遍的淘米水
配料：韩式大酱、韩式辣椒酱
做法：
1、蛤蜊冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用；
2、洋葱切丝、土豆切片，青辣椒切圈、蒜瓣切末；豆腐切成正方小块；牛肉肉切片；豆芽、金针菇洗净去根备用；
3、炒锅烧热，倒入适量调和油，油烧热后，倒入洋葱丝炒出香味后，再加入牛肉翻炒，牛肉八份熟的时候，将洋葱和牛肉一同盛出备用；
4、将第二遍的淘米水倒入砂锅中，加入3勺大酱、2勺辣椒酱，用勺子将酱料搅拌均匀；
5、将砂锅置于火上，煮至沸腾；
6、依次下入豆芽、土豆、豆腐、金针菇、牛肉、辣椒圈和蒜末，煮至再次沸腾时，转小火煮10分钟；
7、蛤蜊在出锅前的2分钟放进去，煮到蛤蜊壳都张开后，再煮2分钟关火即可，美味的韩式大酱汤就做好了；
日志
