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豆角 豆豉肉丝

美味儿999
2012/7/17 17:27

豆角 豆豉肉丝

 

 

 

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   :                        :         

    :                      小尖椒:         

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1.豆角盐水中洗干净,切段备用;

2.盐开水中焯透;

3.捞出晾凉备用;

4.准备肉丝 豆豉 料酒 小尖椒 姜末;

 

5.锅中油烧至4成热,爆香姜末;

6.放入肉丝;

7.炒熟盛出备用;

8.锅中做油,爆香小尖椒;

 

9.放豆角;

10.放豆豉;

11.放肉丝;

12.放适量的水;

 

 

13.盖盖焖10分钟左右;

14.准备调味料;

15.放盐 糖 生抽;

16.再炒5分钟;

 

 

 

 

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