椰蓉面包_椰蓉面包_日志

还没做过椰蓉面包,是因为我不是很爱,还是喜欢吃原味的,像法国面包,馒头那种,淡淡的面香味,不想喜欢甜的.所以做法国面包就比较多.有天老公讲怎么不做一些甜面包之类的那,就想对啊,什么都要练习做看看,那就先做老公爱吃椰蓉面包好了.

材料：

面团材料：水80g 奶油 15g 酵母粉1小勺盐 1g 奶粉6g 鸡蛋15g 细沙糖25g 高筋面粉140g 馅料材料：椰蓉30g 细砂糖15g 奶油15g 鸡蛋15g

做法：

1.面团的所以有料，揉至扩展，发酵至两倍大

2.奶油软化，加入糖，鸡蛋，椰蓉拌匀

3.拌好的椰蓉馅

4.发好的面团，分成4小份

5.擀圆包入椰蓉馅

6.擀圆切上八刀，还是10刀

7.把切好的摆成花形，发酵至两倍大

8.擦上蛋液

9.上下190度，烤15分钟

椰蓉面包