元葱炒羊肝

丫头最近总眼睛痒，邻居姐姐建议买点羊肝，也是，好些日子没吃了。新搬了家，倒不知道哪里有羊肝了，好容易找到，买了一点。比起来原来家那里的品质差了好多，还是得回去买。

 

材料：羊肝150G,木耳，元葱，胡萝卜，姜丝

做法：

1、羊肝洗净，切成片。元葱、胡萝卜切片，木耳撕片。

2、锅内倒少许油，烧热，加入姜丝、羊肝翻炒。

3、羊肝变色后，加入元葱、胡萝卜、木耳翻炒。

4、加少许盐，少许蚝油翻炒两下。

5、装盘。