自制炸面_自做零食---------炸面_日志

制作食材：

面粉，白糖，蔬菜汁（主要用于调色用)，油。

方法：

1、取适量的面粉加入白糖合匀，分别调入蔬菜汁合成面团，放置醒1--2小时。

2、将醒好的面团再次揉匀，

3、分别用擀面桨擀成面皮，双叠在一起。

5、再用擀面桨把面皮擀大，

6、再折叠，如图。

8、再用刀切成丝，

9、将切好的面丝抖散开，

10、将抖散开的面条分别用面丝扎成小捆，如图。

11、放进热油锅里小火油炸，如图。

12，炸至浮起，炸酥即成。

小提示：

出锅要快哦。

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