天越来越热了，好像一热起来，吃饭的积极性都没了。
越是天热，反倒越是喜欢吃一些开胃的东西。
小家伙们都吵着要吃酸菜，婆婆买了酸的包菜，吃起来口感比较脆，用来炒鱿鱼，我又加了一些大喜大香辣酱，这种辣酱说实话，还真是不怎么辣，小孩子还能接受，最后成品吃起来口感有点酸，有点甜，辣的没怎么吃出来~~~~~
超简单快手的一道菜。
原料：酸菜，鱿鱼，大喜大香辣酱，胡椒粉。
做法：
1.鱿鱼撕去黑膜，里面切花刀。
2.下锅汆烫，一打卷就捞出。
3.炒锅倒入适量的油，下烫好的鱿鱼爆一下。
4.加入适量的大喜大香辣酱，翻炒出红油。
5.倒入切好的酸菜炒匀，出锅前下胡椒粉。
基本上不用加别的调味料，如果你怕腥的话，可以在汆烫鱿鱼的时候下一点料酒，或是姜片，这个依各家口味而定，盐不用下了，酸菜本身够咸。
