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茶香白灼虾

火镀红叶 发布于 2012/7/21 15:20
        茶香白灼虾,就是用铁观音茶叶水泡熟
 
大虾,吃惯了用清水之类的材料焯的白灼
 
虾,换个做法,多一个吃法,多好,虾肉
 
里渗透了茶叶香甜味,我觉得什么都不
 
蘸,更好吃。
 
 
 

 

 

主材料:大虾  适量;带枝铁观音茶叶 适

                量;

调味料:海鲜酱油、小红辣椒  、蒜茸、

                葱粒、辣椒油、麻油适量

步骤:

 

1   大虾  、带枝铁观音茶叶

 

2  用锅烧一点水

 

3  水烧沸后,加入带枝铁观音茶叶,泡开

 

4  加入大虾

 

5  把虾焯至转红,全熟,捞起装盘

 

10  把所有调味品加在一起调成酱汁,蘸

      着吃虾。虾肉里渗透了茶叶香甜味,

      我觉得什么都不蘸,更好吃,

 

 

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