【家常炒虾】

玻璃瓶柠檬草

2012/7/19 14:45

材料：虾，蒜瓣，洋葱，孜然粉，黑胡椒粉，酱油，尖椒，盐，糖，生粉，啤酒，香辣油

步骤：

1.将虾剪去触角，用剪刀从中间剪开，挑出虾线。

2.蒜切末，洋葱切丁，尖椒切段。

3.锅中适量油，倒入香料翻炒出香后，倒入虾翻炒。

4.倒入适量啤酒，一勺酱油，适量孜然和黑胡椒，一勺糖，适量的盐调味，喜欢辣的可以加点辣油。

5.待虾变色成熟后，倒入一点水淀粉使汤汁收浓。

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