自己非常喜欢姜撞奶，自己也常做，而且次次成功。夏天多吃姜的确对身体非常好。家里面还有点红糖，想想用红糖试试，不知如何？其他不说，但从营养价值上肯定是比传统姜撞奶好。
那我就试试吧，不多说开整：
原料：老姜一块，全脂牛奶一包，红糖适量，奶粉一大勺。
做法：1、生姜洗净擦蓉。
2、用滤网滤除姜汁备有。
3、锅中倒入牛奶，不用开火。
4、再加入一大勺奶粉
5、加入一大勺红糖。
6、用勺子搅拌均匀。
7、这是开火，煮到牛奶四周冒小泡。
8、关火，迅速倒入姜汁中，静置十分钟。
看看是不是一块一快的，像吃奶酪一样：
红红的味道不错：
有点巧克力的感觉有木有：
提示：1、生姜要选新鲜的老姜并且即擦即用。
2、牛奶一定要选全脂牛奶，脂肪含量越高越好，正宗的姜撞奶用的是水牛奶（脂肪含量很高的），我在这里加了奶粉增稠效果也不错。
3、至于糖可以根据个人口味，如果习惯姜味或者减肥可以少加甚至不加。
日志
