哎呀··把蛋糕做得这么丑，都有点不敢发上来了。今天是老公生日，特意为他做，我特意参照高手的方子做的，可是出来效果还是不那么满意，不知道是不是6寸蛋糕模太高，我感觉我的蛋糕比较湿润，没有人家结实感觉，无言啊，高手指点一下。
生日蛋糕，当然要装饰一下，可是啥工具都没有，都不知道怎么下手，想要的水果又没有。哎，，，貌似奶油又不够，真是够狼狈的。
我拿给我老公时，我说很丑，他说也不是了，下次做好点就好，我切一块给他吃，他说还不错。
个人感觉这个糖有点多，很甜。
看来我真的没什么艺术细菌啊。
奶油好少哦。
看起来还不错啊。
材料：：低筋面粉60g、色拉油50ml、纯牛奶50ml、鸡蛋4枚、白砂糖80g、（感觉60g糖甜度比较适合）盐2g、醋几滴，奶油200ml 水果适量。
1、将蛋黄、蛋白分离。（最近感觉鸡蛋不好分离）
2、砂糖20g、牛奶50ml入粉蛋黄盆中，用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。
3、分次加入色拉油50ml，使蛋液与油融为一体。
4、低粉、盐过筛两次倒入盆中。
5、搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊。
6、蛋白加入几滴柠檬汁，低速打至粗泡状。
7、分三次加入60克细砂糖，中速打发，打至干性发泡。
8、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。
9、再倒回蛋白中，快速切拌均匀。
10、将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的起泡，并可使表面平整一些。
11.烤箱预热150°后，以烤盘盛托，放入倒数第二层、烘烤50分钟。
12.出炉倒扣，少凉后脱模即可。（不知道为啥我烤出来蛋糕是这样的
）
13.用刀切成3片。
14.淡奶油加适量白糖打7成发。
15.抹上一些奶油在蛋糕片上，撒上一些切碎的油桃。
16.盖上一片蛋糕片，反复2次。
17.这个蛋糕都抹上奶油，用刀刮平。
18.表面放水一些水果装饰。
都想不到改怎么装饰··就随便放了，囧。。。
