朕一样的生活——煎焗排骨

“老佛爷”放署假，出门云游，家中只剩下俺和忠诚的国宝（咱家的宠物犬，似熊猫，故叫“国宝”，也当作家中的成员之一）。

一个人的菜、饭，真是颇费心神，还要兼顾上国宝，就难上加难。幸好，国宝跟随主人多年，它的对食物的味道的要求，也让咱训练到“步调一致”了。而且，它还是咱的无言“试菜员”，咱有什么新菜式或者做心里没谱菜，就让它试食，是好味，好食的，它肯定会用乞求的眼神：嘻嘻……，再来一块！如果差味的，哈哈，它甩头就跑，一点面子也不会给的。所以，由于咱做的菜可能合乎它的要求，搞到国宝小小的身体，就已经超胖，30斤啊，别人看它憨厚可爱，咱却担心它的心脏负荷不了。它爱吃的，是鸡翅、鱼、排骨、卤肝……，蛋炒饭，炒面等煎，炒重味香口之类食物。

所以做一个人份量的菜难，要做出自己能吃，又要照顾到国宝的菜，则是更难。这是回应XX名女人说的。一乐也。

材料和做法：

1、材料：排骨，约400克，用清水反复浸泡几次，除去血水备用

2、甜豆，约30克

3、干红葱头两颗，约15克，盐、糖、淀粉、花生油、生抽和料酒各适量

4、用水将甜豆洗干净，撕去豆子两边的老筋，斜切成1厘米的小段备用。

5、将小红葱头剥除干衣，切碎备用。