夏天的时令蔬菜多是茄子、辣椒、缸豆等等，今天把这三样新鲜的蔬菜炒在一起，就成了-----美美的下饭的又熟识的夏日三鲜。这也是我家的家常菜哦
夏日炒三鲜
原料：茄子150克 缸豆100克 辣椒 100克 生姜2片 大蒜 2瓣
步骤
1.将原料蔬菜洗净，切好，姜切丝，大蒜拍碎
2.热锅放油，放入辣椒翻炒至快熟
3.将炒得快熟的辣椒盛出锅，放入盘中，待用
4.将茄子放入锅中，翻炒至快熟，盛出，待用
1.热锅放油，将缸豆放入锅中翻炒，至快熟
2.加入炒过的辣椒、茄子，一起翻炒
3.加入适量盐，翻炒7下
4.加入适量生抽、香醋、鸡精，大蒜，翻炒7下
5.炒好了
6.出锅，盛盘。 香辣鲜美可口的下饭菜哦
日志
