磨牙小零食-----阿拉棒

这款饼干是用最简单的面团做成的，较低的的油脂含量使饼干烤好后比较硬，很适合在看电视的时候当做磨牙的小零食来吃。

 

 

 

配料：低筋面粉130G，鸡蛋一个，绵白糖30G，黄油10G

 

用料图。

 

黄油软化后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。（我太心急，黄油还没软化就把鸡蛋和糖放进去）

 

倒入低筋面粉。

 

揉成面团饧30分钟。

 

饧好的面团用擀面杖擀成0。5CM左右的厚度，再把边角去掉切成长方形。

 

再用刀切成小条。

 

把切的小条用手扭几圈，放在铺了油纸的烤盘上。

 

在饼干生坯上刷上一层鸡蛋液。

 

放入预热180度的烤箱烤20钟左右至阿拉棒表面金黄色即可关火，放凉食用。