爱吃的-----蛋卷-----你爱吃吧

水青青发布于 2012/7/20 14:57

进入农历六月，三伏天的到来，酷暑使我的食欲大减。我们每天只想吃点儿清淡的饭菜。不象冬天里吃火锅，刷洋肉，大鱼大肉都无所谓。清淡的蛋卷爱吃吧!

食材;

瘦肉500克，葱少许，盐，鸡蛋皮。

方法：

1、瘦肉剁成肉泥，加入葱末和盐拌匀待用。

2、蛋煎成蛋皮，

3、把拌好的剁馅码在蛋皮上，如图。

4、再在蛋皮边圆抹上余下的蛋液，滚成长圆如图。

5、再放进蒸笼里蒸熟，蒸10分钟，冷却后端出。

6、切块装盘即成。

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