昨天做了一款非常健康的冰淇淋～
准山红豆冰淇淋～
淮山有健脾养胃的功效，
所以这次无任何添加剂、用真材实料做的冰淇淋，
自然也能健脾养胃哈，哈哈
！ 今天午饭后吃过冰淇淋，小胖哥评价：
这次做的冰淇淋最好吃
！
材料：
鲜淮山200克，细砂糖80克，蛋黄3个，牛奶150ML，淡奶油200克，
蜜红豆适量
做法：
1.先将鲜淮山洗净去皮，切段蒸熟
2.蛋黄加细砂糖，用打蛋器打至接近白色
3.牛奶烧至接近沸腾
4.将牛奶分次少量倒入蛋糊里并不断搅拌
5.将混合好的牛奶蛋糊加热至浓稠放
6.蒸好的淮山切小块或压成泥
7. 混合入牛奶蛋糊中，用料理机打成糊，放冰箱冷藏
8. 淡奶油打发
9. 加入准山奶糊中，搅拌均匀
10. 放冰箱冷冻至快凝固时取出，用打蛋器快速搅打，将搅打好的冰淇淋
再放入冰箱冷冻，每隔一小时取出搅打一次，重复三四次
11.最后一次加入适量自制的蜜红豆拌均匀，再冷冻四小时以上至完全
凝固即可
