咖喱蔬菜拌面

  

  一直都很喜欢咖喱菜！最近天气很热，吃什么都没有胃口！不想吃得太油腻，所以这拌面以蔬菜为主！嘻嘻，蔬菜颜色跟咖喱酱搭起来很养眼哦！配上一杯薄荷柠檬水，一个字爽！

 

材料：挂面100g  咖喱块1块  豌豆，胡萝卜各10g  薄荷叶适量

做法：

1.放入橄榄油烧热。

2.将豌豆，胡萝卜粒倒入锅中炒1分钟！

3.放入咖喱块！

4.倒入适量的清水煮化咖喱块后再煮个5分钟就可以了！

5.挂面放入热水中煮7分钟后放入凉水中降温摆碟！

6.将煮好的蔬菜咖喱酱倒在面条上，撒些薄荷叶就可以开动了！