我们家吃饭习惯顿顿有汤。（除了早饭）
这个汤，可以是简单的番茄蛋汤，或者冬瓜毛豆汤，还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。
没有时间，就做的简单些，有时间则可以慢炖细煲，就如今天这锅“芦笋莲藕炖鸡汤”
今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来，配上莲藕，胡萝卜与芦笋，就是一锅缤纷夏日的养生汤。
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原料：草鸡腿500克、莲藕300克、胡萝卜80克、芦笋100克、
调料；盐、料酒、姜、葱、鸡精。
做法；
1.芦笋洗净切段，胡萝卜与莲藕去皮，洗净切片待用
2.鸡腿解冻，洗净切块，放开水焯一下捞出.
3.取砂锅，放入鸡块，加适量清水
4.放姜片，葱结，料酒
5.大火煮开，小火炖60分钟
6.放下莲藕
7.放下胡萝卜，大火煮开，小火炖15分钟
8.放下芦笋
9.加盐，炖5分钟左右
10.撇去浮油，捞去葱结，加些鸡精即可。
1.芦笋很容易熟，所以最后放。
2.水要一次加足.
3.鸡精可以不用加。
