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原料：葱姜末30g 调料：食盐、酱油、花椒面、十三香、香油
韭菜150g
鸡蛋 3个
虾皮 20g
粉条 80g
制作方法：
1.葱姜洗净剁成末。
2.韭菜洗净切碎。
3.鸡蛋加适量的盐煎一下，用锅铲捣碎。
4.鸡蛋晾凉以后和韭菜、葱姜末拌匀。
5.开水煮粉条，煮到透明后捞出剁碎，晾凉后和鸡蛋韭菜拌匀。
6.放盐、酱油、花椒面、十三香、香油，拌匀。
7.面粉里加适量的酵母粉，温水和面。
8.面团发好后揉一下，分成若干小剂子。
9.包成各种形状的煎包。
10.碗里和一些面糊。
11.平底锅刷油，油热后放入包好的煎包。
12.倒入一些面糊，等面糊干了给煎包刷油翻面。
