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小时候吃过的-------油酥卷
水青青
发布于 2012/7/23 14:35
食材:
面粉,蔬菜汁,白糖,植物油。
做法:
1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。
没有蔬菜汁可直接用白面也行。
2、将醒好的面团再次揉匀,
3、再揉成长条形,
4、用擀面桨擀成面皮,
5、再从内向外卷,如图。
6、将卷好的面皮切成片,如图。
7、再将切好的面片抖开,分别卷成卷子开。如图
8、将卷好的卷子,放进油锅里油炸,
9、两面炸黄炸酥即成。
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