材料
五花肉，砂糖，冰糖，酱油，蚝油，料酒，啤酒，姜，盐，八角，花椒，蒜
步骤
1，五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来
2，用清水冲洗一下
3，锅里放油，加入八角和辣椒小火炒香
4，加入姜蒜爆香
5，把肉放进去稍微煎一下，然后捞出来
6，砂锅里放白糖和油，用中火慢慢把白糖炒融化掉，变成棕色的为止
7，加入肉肉迅速翻炒一下
8，加入啤酒和一小碗料酒
9，加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时
10，快好的时候加入一点冰糖煮化，然后加入盐调味即可
日志
