红豆沙包_红豆沙包。_日志

红豆沙包可作为主食，也可作甜点

主要原料为红豆沙和面粉，非常的美味

口感细腻香纯，甜度适中

也很适合给宝宝食用

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质

有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效

可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等

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原料：面粉，红豆沙

配料：酵母粉

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做法

1：酵母用30度左右的温水稀释，倒入面粉中用筷子搅拌成絮状

2：揉成光滑的面团放温暖处饧发，待面团膨胀至两倍大左右即可

3：取部分面排气揉匀，分割成大小均匀的面团，然后擀成饼状

4：准备红豆沙馅，取部分揉成球状放入面团中

5：收口捏紧向下，整形再次饧发10分钟左右

6：将饧发好的豆沙包放入蒸屉，锅内加水蒸45分钟即可

小唠叨

1：豆沙包包好后饧10分钟再放入锅里，这样蒸出来的豆沙包口感好

2：蒸好后不要立刻揭开锅盖，再虚蒸两三分钟

红豆沙包。