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红枣糕

梦的眼睛
2012/7/22 21:12

         昨天单位组织去“普者黑”玩,玩得好开心呀。现在正是荷花开的季节,一路上欣赏了好多美丽的风景,还下船去打水战,实在太有意思了,每遇到一条船无论认不认识都会泼水,看谁泼得狠,呵呵。。。LG太卖力了今天起来都要酸背痛,我也有点,但是值得呀!

         红枣有补血养颜的功效,贫血的人要多吃点,下午小孩玩着玩着喊饿了,我寻思做点什么,呵呵。。。。看到红枣就想到了它《红枣糕》。材料简单,做法简单,口感甜而不腻,软糯有嚼劲,又不上火,还是不错滴!

      材料:红枣,糯米粉,白砂糖各适量。

      做法:1.准备好材料。

                2.红枣洗干净,泡一泡。(红枣最好的是没有核的)

                3.捞出红枣放在蒸锅里蒸20分钟。

                4.把蒸好的红枣放在过滤网上用擀面棒滤出红枣泥。

          5.滤好的红枣泥放在碗里加入糯米粉。

          6.加入白糖和清水搅拌均匀,不能太稀。

          7.拿个模具抹点油。(以防真好的红枣糕粘底)

          8.放到蒸锅上蒸15分钟即可出路。

       简单又好做,小孩也爱吃。

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