材料:
小南瓜 1个
红彩椒 半个
黄彩椒 半个
配料:
蒜 2瓣
盐 适量
鸡粉 少许
食用油 适量
做法:
1. 南瓜,彩椒洗净备用。(用半个拍照,实用一个)
2. 南瓜切丝。
3. 彩椒切丝。
4. 蒜切粒。
5. 锅里放适量油小火爆香蒜粒。 6. 倒入南瓜丝大火翻炒至瓜丝软身。 7. 放入彩椒丝,调入盐翻炒至彩椒稍软身,调入鸡粉炒匀即可上 碟。 叨叨一下: 1. 南瓜丝别炒太久,断生即可,要保持爽感,彩椒可以生吃,所以稍 在锅里兜兜就可以了。 2. 炒蔬菜类尽量别放太多调味料,保持蔬菜原味最好。