雨夕家常系列----泡椒凤爪

      泡椒凤爪，一直都是儿子喜欢吃的，但是不能太辣，看他吃得既想吃，又不停的拍嘴巴，我们就都会忍不住，哈哈大笑。真是难为他了。所以，每次我做的时候都是，在里面多放些白醋，和白开水。缓解下辣劲。

 

 

材料：泡椒、凤爪

调味：白醋、

做法：

1、首先先将鸡爪，收拾干净了。

2、收拾干净的鸡爪，放锅里，烧开。

3、出锅，把鸡爪上面的那些油放清水里洗干净。

4、在凉水里不断的冲洗。

5、然后把鸡爪，剪成小块。

6、再继续的冲洗，上面的油分都要尽可能的洗干净，这样才能清爽，不会浮油

7、然后把凤爪，放进泡椒汤水里。

8、放冰箱里冷藏一个晚上，第二天就可以吃了。