好久没有写日志了 一直都有在做东西 只是都懒着拍过程 昨天答应闺蜜做曲奇给她 于是认真的做了一次 她减肥所以我减少了黄油和糖的用量 成品味道不错 很酥松~
材料：黄油36g 低粉100g 蛋黄一个 绵白糖35g 蓝莓酱适量 泡打粉0.5g（可以不加的）
1 准备好材料
2 黄油切成小块
3 打到发白 加入糖 打至羽毛状
4 分3次加入蛋黄 每次都要搅打均匀
5 筛入低粉 上下翻拌均匀
6 揉成团 冰箱冷藏30min
7 取出分成15g一个的小剂子 刚好11个
8 用指头按扁 中间按个小坑
9 在小坑上挤上蓝莓酱
烤箱190度预热 上层5min 再180度中层15min 烤到边缘微微泛黄
美味的蓝莓饼干就完成啦~~
