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【用心酿,健康生活---欣和调味礼盒试用报告二】---香菇肉酱

辉月
2012/7/23 17:11

香菇肉酱,是老公一直最爱吃的,以前从来没有想过有一天自己也能炒出来,前段时间看到“我的美食美刻”的【香菇肉酱】很喜欢,于是决定试一把,自己炒出真正地【香菇肉酱】,老公尝过以后评价非常高,以后不用在花那贵的钱买啦,在这谢谢“我的美食美刻”


准备原料:猪肉馅,蒜,香菇,六月鲜酱油,味达美臻品耗油,六月鲜豆瓣酱。

1.原料图,香菇提前泡开,切成粒,蒜切成粒。

2.锅烧热倒少许油,倒入肉馅煸炒,把水分炒干。

3.肉馅出油后,放入蒜末炒出蒜香。

4.再放入香菇粒。

5.加入一大勺六月鲜豆瓣酱。

6.淋少许六月鲜酱油。

7.加入一勺耗油。

8.加入少半碗水炖三五分钟,收至汤汁粘稠即可出锅。

炒这道菜的时候,连炒带拍照的,外加桐妞在一旁倒着乱,弄的是手忙脚乱的,最后一张过程图有点模糊了,一边做饭一边带孩子的伤不起啊

酱油,蚝油,豆瓣酱都含有盐分,所以不用放盐,也不用放鸡精,味道很鲜。

小提示:
1.肉馅一定要小火煸炒,让肉的油分完全渗出。
2.放入豆瓣酱一定要小火多炒一会儿,炒出酱香才好吃。
3.喜欢吃菜的朋友可以根据自己的喜好放各种蔬菜,如土豆,胡萝卜等。

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