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美味烤箱鸡翅汤盅

ctlady
2012/7/24 08:56
不久前,订了两个西式洋葱汤盅,漂亮精致。做了几次法式洋葱汤,自我感觉不错。记得以前在国内的时候,晚上宵夜时经常喜欢来一个小汤盅,补身。今天突发奇想,尝试用这个西式的汤盅,做一个中式的补身汤盅,我用鸡翅根,烤箱烤出了这个鸡翅汤盅,清淡可口,效果还真不错,成功
准备工作:鸡翅根我泡了差不多2个小时,去除血腥味;然后将鸡翅剁成两半,飞水后,再用清水冲洗一下,去除血沫;


1,准备好汤盅和汤料。我用了枸杞,花旗参,还加了一点玫瑰。当然葱姜是不能少的。

2,鸡翅飞水,冲洗干净后。在锅中加鸡翅和清水,放上几片姜片,煮开后就可以关火了。

3,盛入汤盅内,加入汤料。

4,放在加了一些水的烤盘上。入华氏350度的烤箱,大概一个半小时就大公告成了。

5,烤箱美味鸡翅汤盅。加上自己喜欢的调料就可以了。我放了些盐,胡椒和一点鸡粉。

6,再来一张

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