美味开胃--黑椒排骨

   走了好多超市都没有看到有黑胡椒粉卖，去澳门市看到有菜市场就杂货店买了黑胡椒粉和咖喱粉，而且好便宜。

材料：排骨400G，香菇30G，红萝卜半根，士豆1个，青椒4根，黑胡椒粉3勺，姜蒜少许。

做法：

1、先把香菇泡软，如果图1把材料准备好。

2、先把排骨出血水，然后放少许盐和1勺黑椒粉，拌匀。

3、先把姜蒜炒至飘香，然后倒入排骨翻炒至干水。

4、倒入香菇翻一下，倒入青水大火煮滚调慢火煮10分钟左右。

5、加放适量生抽，倒入士豆翻炒至开始变色。

6、倒入红萝卜一起翻炒，盖上盖子煮10分钟。

7、倒入青椒炒，撒上2勺黑椒粉，翻炒，加放入少许白糖，煮至青椒熟即可关火。

注：黑椒粉和青椒可以根据个人喜欢品味来调整，味道非常好。