前几天与老公聊天,还说现在下雨很少啦,小时候夏天雨有多大呀!想起来真是,记得小学毕业考试时要到镇里去考试,途经村里一个坝头,平时就是一条路,人们进进出出,可那个夏天下雨下得我过不去,只能绕。大家都在边上洗着衣服,冲冲脚,感觉真好!
这不刚说着说着,今年雨倒象记忆中了,天天下雨,呵呵!
蘑菇喜欢这样的天啊,鲜活鲜活的长起来了。丫头的爷爷去捡了好多。有能炒着吃的,有要淖水的,五花八门的,真漂亮!而且山里平时没人进去,所以基本无污染,更无农药啦!还捡到小半篮子灵芝呢!
早上做了美味的疙瘩汤,呵呵,老公和丫头吃得那个美呀!

材料:野生蘑菇,芸豆,鸡蛋,面粉
做法:
1、将蘑菇洗干净(因为工在山里,沙子比较多,要仔细洗),掰成小块。
2、芸豆洗净,切丁(可根据自己的喜好,随便加别的蔬菜、肉丁等等)。
3、锅内倒油,加入葱姜炒香,加入蘑菇和芸豆,炒香,加水烧开。
4、等待锅开的时候,在盆内打一枚鸡蛋,打散。加入大约七八十克面粉(如果鸡蛋大,适量多加,鸡蛋小,适量减少。我用的中等大小的鸡蛋,适合三口之家),搅拌成小面块。
5、锅开,将小面块倒入搅拌煮开。
6、开饭喽!