童年的味道——南瓜面疙瘩

家里长了很多南瓜，是那种青皮南瓜，所以今天早晨就做了南瓜面疙瘩当早餐。以前都是妈妈做给我们吃的，在物质生活不丰富的童年时代，那是非常丰盛的美食了。做法很简单，不过我也是第一次做哈。希望能吃出童年的味道。

食材：南瓜、面粉、鸡蛋、油、盐

做法：

1、南瓜去皮切成小块。

2、锅烧热，放少量油，倒入南瓜翻炒。

3、加入盐，盐可以多点，后面要加水。

4、加入水，烧开，然后小火焖5分钟，使南瓜熟透。

5、面粉倒入碗中，加少量盐、鸡蛋，加水调成较稠的面糊糊。（这一步在炒南瓜前先做好，调好的面糊糊放置一会）

6、开大火，用勺子拨半勺面糊入锅，依次做完面糊。

7、大火煮开即可。

8、可以开吃啦。

面粉里加盐是使面疙瘩里面有味道。