火腿鸡蛋饼DIY

早餐桌上出现频率最高、几乎每天都有的，非鸡蛋莫属，从最简单的白水煮鸡蛋、煎鸡蛋，到稍复杂一点的鸡蛋饼、鸡蛋羹……，简直层出不穷。而鸡蛋饼更受欢迎，可以加任何自己喜欢的材料，做出千变万化的味道。

【主料】

鸡蛋、火腿

【配料】

油、盐、葱、面粉

【做法】

1.准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。

2.面粉加水加少许盐拌匀成面糊，静置一小会。

3.鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。

4.火腿切薄片。

5..把面糊均匀的铺满锅底，烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。

6..电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液，迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。

7..待蛋液快凝固时，铺一张刚做好的面饼。

8.把火腿片排在上面。

9..从边缘卷起。

10.把蛋皮卷起来，用刀切开即可。