日志
搜索

*运儿私厨*宫廷点心在家做——巧克力玛德琳

运儿 发布于 2012/7/24 18:57

 

   玛德琳蛋糕是法国非常著名的点心之一,在以前是配方保密的宫廷御用点心,后来才向民间公开。所以在人们的印象里,好吃的玛德琳蛋糕也不是随随便便就能做出来的。

    可是如今这么好吃的点心就在那里,心动不如行动吧。爱或者不爱,你就在那里。。。。。。不远不近。。。。。。

材料:鸡蛋2个 糖50克 蜂蜜12克 香草滴几滴 低粉60克 可可粉12克 黄油70克 

步骤:

1、鸡蛋打散加糖搅拌均匀;(图1)

2、加入蜂蜜、香草滴拌匀;(图2)

3、加入过筛后的低粉和可可粉搅拌均匀;(图3)

4、加入溶化后的黄油;(图4)

5、搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一小时;(图5)

6、模具抹油撒粉;(图6)

7、把面团倒入模具九分模,烤箱180度15分钟即可。(图7)

下一篇

运儿的日志

美食天下首页