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芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
喜欢芒果不仅是它具有极高的营养价值和保健的功效，还因为它特有果香，吸引着众多的美食爱好者，为之青睐。
现在这个季节，正是水果大量上市的时候，在市场买了几个又大又香的芒果，回到家想想做点什么呢，正好家里的面包没有了，就做一款带着浓浓果香的芒果小排包吧。
食材：
主料：高粉 310克， 玉米淀粉 10克， 芒果泥 140克。
辅料：酵母 3克， 白糖 30克， 奶粉 15克， 牛奶 10克， 黄油 15克， 核桃碎 适量。
步骤如下：
所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。
取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。
分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。
取一面团擀成椭圆形，上面撒上核桃碎。
自上而下卷起，捏紧收口处。
搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。
发酵至2倍大。
发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。
入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。
小贴士：
1.面包在烤制的过程中，要注意观察，上色了要加盖锡纸，以免面包 表面烤糊了。
2.刚烤完了面包要等凉透了再吃。
