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仿佛回到幼稚园。【酵母华夫饼】

乌兰图雅
2012/7/25 09:42

    
       终于没hold住哦还是败回了华夫模!童心未泯的我对这些小玩意儿没什么抵抗力呢!好友看到我家到处都是古灵精怪的小玩意儿真是眼馋的要死哈哈!看来保持童心真的会让生活增添很多快乐的!这个好玩的华夫饼模真仿佛让人回到了幼稚园!一本正经的过家家,排排坐吃果果...............
   
       小小的饼模还真有分量,不用烤箱只用煤气就可以,连着几个早上都玩这个华夫饼模了,貌似爷俩都喜欢吃!抹上果酱或者淋上蜂蜜都很不错。
 
      从兔子家败回模具,没说的配方也从兔子家拿的呵呵,今儿先上【酵母华夫饼】,烤的有点大了颜色深了些,不过一点也没耽误吃哈统统吃光光!可爱吧?眼馋吧?去找兔子吧!
 
                                    @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 
原料:中筋粉160克
           白糖50克
           融化的黄油50克
           酵母2克
           鸡蛋40克(一个小的)
           牛奶60克
 

    1  所有原料倒入碗中
    2  揉成光滑面团,发酵1小时
    3  发酵完成后将面团均分成8个小面团,滚圆后继续发酵15分钟
    4  华夫模用之前先刷黄油保养下,将模具放在煤气上烧到很热
    5  取2个小面团放在模具中央按压定位
    6  合上饼模小火烘烤,大约每一面1分钟多一点,看没有蒸汽冒出也就差不多了,
        中间可以打开看看烧色程度,烤熟的饼会自动脱落的,放在晾网上散热即可
 

 

 

 

                     

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