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瘦肉丸子汤------汤鲜肉糯

水青青 发布于 2012/7/25 10:25

瘦肉丸子汤,汤鲜肉糯,味道鲜美。
材料:
瘦肉300克,生粉,葱末少许,盐,鸡精,姜米。
方法:
瘦肉剁成肉泥,加入盐和葱末,生粉拌匀待用。
将拌好的肉馅做成肉圆,如图。
锅里放进清水烧热后,逐个下进肉圆,
小火慢煮,火大会将圆子煮开花的。
待肉圆煮熟时调入鸡精,葱末和姜米烧开,出锅即成。

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