买了个大南瓜,还挺甜的。^_^
通常在这个南瓜大量上市的季节,家里是不断南瓜吃的。
打豆浆,或者做南瓜馒头,都是很美味的。^_^
我喜欢这个金黄的颜色,好养眼的~~~
还没做过南瓜米糊,因为我的豆浆机没有米糊的功能,
稍微加的米多一些,就会糊管,刷的时候,很是费力!
现在有了料理机,就让它发挥一下强大的搅拌功能吧。^_^
效果还不错,打出的南瓜米糊,浓浓的,也很细腻。
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材料:米,南瓜,水。
步骤:
1、南瓜去皮,切薄片,上锅蒸熟。
2、大米提前浸泡2小时。
3、泡好的米倒入搅拌杯。
4、加入熟南瓜,再加适量水,搅拌成糊状。
5、把搅好的南瓜米糊,倒入锅中,煮沸,即可。
我加的水比较少,主要是想喝更为浓稠的南瓜米糊^_^,
加水少的情况下,煮的时候,只要一开始咕嘟、冒小泡,
就要不停用勺子搅拌,以免糊锅哦。
由于这个南瓜蛮甜的,所以我就没放糖,喜欢甜口儿的也可以放糖或者蜂蜜。