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个人比较喜欢用冬菜煮汤粉汤面的，总感觉它会有提鲜作用。另外就是国外华人超市买到的冬菜不像在国内买的那样，沙子多，又太咸，简至无法吃！这里的冬菜感觉比较纯洁，哈哈，只有用纯洁来形容啦。
材料：云吞、龙利鱼片、芥菜
配料：姜丝、葱花、冬菜（不喜欢的可不放）
调料：橄榄油、盐、黑胡椒粉、胡椒粉
做法：
1、龙利鱼切薄片用少许盐、黑胡椒粉、橄榄油所腌制备用。
2、芥菜洗摘干净切成段。
3、锅里注入适量清水，放入姜丝煮。
4、水烧开后倒入少许橄榄油，将芥菜放入。
5、略煮片刻后放入云吞一起煮。
6、转中慢火煮到云吞浮起来。
7、加入腌好龙利鱼片，转大火。
8、调入少许盐、胡椒粉，以及放入少许冬菜。
9、最后放入葱花，即可熄火熄火。
