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【试用第九期】客浦(Caple)冰淇淋机(二)香草牛奶冰淇淋

lizkitchenlife
2012/7/26 12:47
巧克力,我喜欢吃有果仁的;冰淇淋,我则更喜欢口味简单的,浓浓的奶味,慢慢融化在嘴里,冰凉不腻口~

冰淇淋到家有几天了,为啥现在才交报告呢? 超市里没卖奶油的,得网购,还有七啊八的配套原材料,这不,之前订的冰淇淋挖勺到现在都没送到呢。。 

不过,报告实在是不能等了,先来做道简单口味的,一样香甜好吃! 没有挖勺,咱就捧着小盒子吃吧~ (还是之前装酸奶的盒子
) 







食材:鲜牛奶、奶油

配料:香草精

调料:糖粉

步骤图:





按照说明,为了防止冻灼,用袋子套起来入冷冻室冻12小时,直至听不到液体流动的声音即可






1. 制冷桶要提前一天冻好,做的时候再拿出来。准备鲜牛奶、奶油、香草精、糖粉

2. 取一个大的容器,倒入牛奶、奶油、糖粉充分混合均匀

3. 滴入几滴香草精

4. 这时候就可以把冷冻桶取出来了,装好,将之前混合均匀的冰淇淋原液倒入倒入桶中

5. 盖好盖子,插上电源,按下按钮,等个20分钟,冰淇淋就做好咯!






天热,冰淇淋太容易化了,我都是等做好以后,分装到这样的小盒子里,随吃随取~  平时吃过的一些好看的包装盒,洗干净,晒晒就保留下来吧,会用得着的,也环保~  当然要认清标志,是否可以重复使用~ 垃圾也要养成分类的好习惯哦!!

冷冻桶事先一定要冷冻好,要不在做的过程中,温度降不下来,做的冰淇淋成形就不好




口感报告:润滑程度和外售的冰淇淋基本没有区别,入口也不会那么甜腻,只是在风味上稍显单薄,会在此基础上提交口味更丰富的成品报告;自己在家做,干净卫生,甜度也可按自己口味调整,重要的是随吃随做哦! 哈哈

还是那句:食材不会说谎,味觉不会背叛~  

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