韭菜炒猪血

清欢的烟火生活发布于 2012/7/26 16:54

材料：猪血300克，韭菜100克

调料：火锅底料适量，葱两根，姜小块，生抽、胡椒粉、味精适量。

1、韭菜捡去杂质，洗净。

2、韭菜切长段，葱切段、姜切片备用。

3、猪血切成片。

4、炒锅上火，爆香葱、姜。

5、放入一匙火锅底料炒香。

6、放入猪血翻炒。

7、放入半小碗水。

8、放入适量胡椒粉、生抽烧一会。

9、放入韭菜，味精即可出锅。

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