素炒豇豆

      来到北方多年，很多老家的蔬菜都没有品尝到了，今天终于可以如愿以偿了。父母从老家给我寄了些蔬菜种子，我种在自家的门前的空地上，虽然土壤和气候不一样，但种下的蔬菜还长得不错，今天红豇豆收成了，一会儿就炒来品尝一下，嘿嘿！真高兴！

主料：红豇豆

配料：杭椒

调料：菜籽油、花椒、盐、姜、味精

做法：

1、把豇豆洗净去筋，掰成长段，杭椒斜切成段，姜切丝备用。

2、热锅倒入菜油，油热放入花椒、杭椒、姜丝、盐约炒。

3、放入豇豆。

4、把豇豆翻炒均匀。

5、炒出香味后加水没过豇豆。

6、中火把汤汁烧干，豇豆软烂，放入味精即可。

7、把炒好的豇豆出锅装盘。