紫薯独有的颜色,用来作为食物的调色最漂亮了·
以前很少见,现在在超市里经常可以碰到,每次看到就喜欢买一些~
营养丰富又漂亮~当然大爱了~
材料:70g紫薯 7g琼脂 200g水(琼脂里) 350g水(紫薯里) 50g糖
制作步骤:
1 琼脂用凉水泡一泡~
2 这个时候来把紫薯蒸熟
3 取一块琼脂,加水,用料理机打成糊状
4 琼脂泡好后,倒掉泡的水
5 锅中加入200g的凉水,放在炉上小火煮
6 煮到快融化的时候加入糖
7 煮好后关火,紫薯糊倒入锅中,搅拌均匀
8 搅匀后倒入容器中盖上盖子放凉后放入冰箱即可~

等到放凉一点就会凝固,然后可以放入冰箱冷藏味道会更好,切成块就可食用了~~