白菜炒腊肉

主料：腊肉

配料：圆白菜、葱段

调料：花椒、姜、蒜、盐、泡椒、少许白糖、鸡精

做法：

1、把腊肉烧皮刮洗干净，放入清水里煮熟。

2、把煮熟的腊肉捞出稍微放凉一下。

3、把腊肉切成薄片。

4、把葱、姜、蒜、泡椒切好备用。

5、把圆白菜去梗洗净，用手撕碎。

6、热锅放入腊肉把油爆出。

7、把腊肉撇锅边，放入花椒、姜、蒜、泡椒、少许白糖、盐、圆白菜。

8、把圆白菜翻炒均匀。

9、放入葱段和鸡精，把圆白菜炒熟即可。

10、把炒好的腊肉白菜装盘。