炎炎夏季发面不用愁，面包做的比较多点，特别是土司，我家肉祖宗买了好多培根红肠，就为夹在土司片里吃，平常不太爱吃面包的他，也老催促我做土司。
材料：高粉300克，酵母4克、牛奶150克、蛋液20克、糖50克、盐5克、黄油30克。
馅料：荷美尔培根。
制作：
1、将出黄油外的所有材料按先液体后粉类的顺序倒入面包桶里。
2、用后油法肉质出膜。
3、放桶里发酵到两倍大。
4、取出揉匀排气，分割成3分，滚圆松弛15分钟。
5、取一个面团擀成牛舌状。
6、卷起。
7、再擀成长形，放上一条培根。
8、卷成圆柱形。
9、依次做好三个，放入土司模。
10、发酵至2倍大后，刷蛋液，入预热180度的烤箱，下层烤35分钟。
