这道菜原本没想要发上来的，因为实在是太简单了，生怕看的人嗤之以鼻。不过转念一想，大家来到这，不单单是为了学习如何做菜，也可以了解到各地的风物，特色小吃，没见过的食材，甚至是如何拍摄照片等等，可以在这美食家这片小天地里得到大知识，所以还是发上来了。
我的外婆对树仔菜有着深厚的感情，在外婆的生命历程中，这是救下一家人性命的食物。在三年自然灾害时期，粮食紧缺，家家户户都在为粮食发愁，想尽一切办法找吃的，后来大家在山上放牧时发现这种植物吃了不中毒，而且爽脆可口，于是大家高兴得每天都摘回家去煮粥喝。也正是因为这种植物，许多人没被饿死。再后来，人们纷纷把这种植物移植到家门口，种成一圈当做篱笆，想吃的时候把篱笆摘完一圈就够吃上一餐。
我的童年生涯就是在这样的篱笆下钻来钻去度过的，一直到离开那片土地之前，这道篱笆还围在家家户户门前，也成为了我的美好童年生活中一抹温暖的记忆，现如今，高楼大厦早已建起，大家都搬进鸽子笼里住去了，那儿时的篱笆墙，早已随着流逝的时光，渐行渐远，消失在悠悠历史长河中。。。
原料：树叶菜
调料：盐、鸡精、蒜末
鲜嫩的树仔菜
只能吃最嫩的这一小段尖
锅内放油炒香蒜末
放入树仔菜翻炒
炒至颜色由浅绿变成深绿，调入盐和鸡精即成
日志
