上星期群里讨论作业时说这周做批萨，我听了暗笑，立即符合说可以啊，
那是因为在我的冰箱冷冻室里正好有一个面团，是上次做批萨多的。
上次我是有意多揉点的哦！正好今天老公不回家吃饭，他在外面快活，我也不能亏待了我和儿子啊，总会在他不在的时候我跟儿子吃批萨，或者寿司这些东西。即好吃又省钱，必胜客去吃至少也要100元左右，是吧！
以前我跟儿子两人吃除了批萨，我还会再烤4个鸡翅，真是照足了必胜客的菜单，只是不喝饮料而已。不过这次送儿子学游泳回来，加上他的脚又出了点小意外，拖了很长时间，回家已经很晚了，急急忙忙地弄材料，还好饼皮是提前从冰箱里拿出来了，本想自己炒批萨酱的，儿子在边上一直喊饿，所以还是直接用了蕃茄酱了。
至于批萨饼皮我基本上会多揉点，揉好留下当顿吃的，其他的分好进冰箱，想吃时拿出来解冻就可以做了。
在此还是要感谢CANDEY，我看了她的不少博文，让我学到很多东西，这个饼皮的方子也是她的，觉得很好就一直在用，也是看她的才知道饼皮可以多做点放冰箱 ，下次要吃时就方便了。
批萨饼皮的材料：高粉200克，糖10克，盐2克，酵母2克，牛奶125克，黄油10克 （这个饼皮的量可以做两个批萨，在这是我暂时不写了，下次揉面时再写，一个放冷冻。）
批萨馅：培根两根，茄子半个（是那种长的大的茄子），蘑菇三个，豌豆粒适量，胡萝卜一小段
做法：
1—6步：从冰箱里拿出来的饼皮要自然冷冻至柔软，擀干，放入批萨盘，醒发半个小时，用叉子在饼皮中戳无数小洞，在饼皮醒发时可以准备材料，培根切成一小片的，豌豆和胡萝卜焯水，茄子用油先煎一下至软，蘑菇可以焯水，我这次也是用油煎的，煎至软，马苏里拉芝士切成丝，饼皮先挤上蕃茄酱，这时可以撒一点芝士，但我每次都会忘，直接放蔬菜了，蔬菜放的顺序可以随意的，想怎么放就怎么放，一般蔬菜放下面，上面放培根，在放培根之前我想起没放芝士所以就先撒了点芝士，辅上培根，烤箱预热200度，烤16分钟，取出再撒上芝士，再炒继续烤6分钟。成品出炉了！
方方的小贴士：1、培根我觉得要烤过有点焦焦地才好吃，荤菜放上面，可以保护蔬菜营养不流失，2、为什么是烤16分钟，那是因为我是用微波炉的热风对流烤的，时间有限制的，弄不出15分钟
3、这次因为心急，儿子吵着说肚子饿，所以用了群里姐妹的烤法，200度20分钟左右，但我个人感觉用185度烤30分钟，边上的饼皮会更好吃，会脆脆的，焦焦地，我更喜欢。
